プロ仕様の『急速凍結』をご家庭で 『速凍(はやと)くん』は熱伝導率の良いリキッドフリーザーのノウハウを生かして 開発された簡易式コンタクトフリーザーです。 液パックに挟むのでエアブラストに較べて熱伝導率が大幅にアップ、 凍結速度は通常冷凍の6倍から10倍にもなります。 急速凍結すると食材の細胞を傷めずにきれいな凍結ができます。 [樹脂トレイ]W180×D290×H125mm [液パック(4袋)]W180×D260×H80mm ※ご注文確定後の返品・交換不可のためご注意ください。